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RECOMMOND因为黄金大米是一种功能性的大米,就是说,吃了黄金大米,能补充不足的beta胡萝卜素。所以在美国通过安全性认证之后,还需要做功能性认证的实验。
在美国,很难找到营养不良,缺少beta胡萝卜素的人群。在北京上海广州深圳也没有。湖南的数据我不了解,但既然选了湖南,证实湖南还有beta胡萝卜素缺乏的人群。只有在缺少beta胡萝卜素的人群中,看到能改善beta胡萝卜素的指标,才算是合格的黄金大米。
这个实验在程序上漏掉了伦理论证的环节,而且非常可能是故意漏掉的,所以引起关注和批评。
但在中国的学术界,因为伦理做的功课不细,被指责的情况不少。最近比较有名的是浙江的名医郑树,他的肿瘤研究论文因为伦理没过关而被退稿。